resep membuat crepes

Crepe (bahasa baku: krep) adalah panekuk tipis yang terbuat dari gandum dan merupakan makanan yang sangat digemari di seluruh Eropa dan tempat lainnya. Bahan utamanya adalah terigu, telur, susu, mentega, dan garam. 

Bahan:

250 ml air

10 sdm tepung beras

6 sdm gula halus

4 sdm tepung maizena

2 sdm tepung terigu protein sedang

2 sdm susu bubuk putih

1 butir telur

1/2 sdt vanili bubuk

1/2 sdt baking powder

Sejumput garam

Cara membuat :

1. Campurkan semua bahan kering, aduk rata.

2. Kocok telur, masukkan ke dalam tepung. Tuang air, aduk merata hingga menjadi adonan yang cair.

3. Siapkan teflon anti lengket. Panaskan di atas api hingga benar-benar panas.

4. Coba percikkan air pada teflon, jika sudah berbunyi ces atau air langsung menguap, berarti teflon sudah siap.